Hrana i piće

Torta Amerikanac!

Kada god ste u prilici, za pripremu poslastica birajte neslani krem sir sa što manjim procentom mliječne masti i od provjerenih proizvođača, naročito ako ga ne obrađujete termički.

Sastojci:

Kora:

  • 250 g mljevenog keksa
  •  150 g šećera
  •  100 g margarina

Fil

  •  400 ml vode
  •  20 g gustina
  •  4 šlaga
  •  100 g šećera
  •  sok jednog limuna
  • 300 g posnog krem sira

Preliv:

  •  800 g višanja
  •  500 ml bistrog soka od višanja
  •  50 g gustina
  •  vanil šećer

Priprema:

  1. Izmješati mljeveni keks i šećer sa otopljenim margarinom, pa staviti masu u kalup za torte. U vodi skuhati gustin i ostaviti da se ohladi. Umutiti šlag i izmješati sa sirom, šećerom i sokom od limuna. Sve pomješati sa gustinom i staviti preko keksa. Višnje kuhati u soku, dodati vanil šećer i razmućeni gustin, te ukuhati. Skuhane višnje prohladiti i preliti preko fila. Ostaviti tortu da se ohladi, izvaditi je iz kalupa i servirati.
  2. Višnje sadrže biljni pigment antocijan i vitamin C koji su moćni antioksidanti, značajni u prevenciji srčanih oboljenja i tumora. Imaju visok procenat vode i ugljenih hidrata (glukoze), bogat su izvor kalijuma. Zbog sadržaja vinske, jabučne i limunske kiseline, kao i vode, djeluju osvježavajuće na organizam.

Izvor: kuhinjica.rs

loading...
To Top