Hrana i piće

MAGIČNA TORTA!

Rezultat slika za MMM TORTA

BISKVIT:

  • 5 jaja
  • 170 g brašna
  • 100 g maka (mljevenog)
  • 160 g šećera
  • 50 g oraha (mljevenih)
  • 150 ml mlijeka
  • 80 g margarina
  • 2 Vanilin šećer Dolcela
  • 1 prašak za pecivo Docela
  • nekoliko kapi arome od vanilije

 

CRVENA KREMA:

  • 230 g šumskog voća smrznutog
  • 60 g šećera
  • 40 g gustina
  • 30 g margarina
  • 150 ml vode

MASCARPONE KREMA:

  • 5oo mg mascarpone sira
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 80 g šećera u prahu
  • 2 kom kremfixa

JOŠ POTREBNO

  • (za ukrašavanje): 200 ml vrhnja za šlag
  • 1 kremfix
  • malo mljevenih oraha
  • perlice, ribana čokolada itd.
  • PRIPREMANJE:

BISKVIT:

  1. Margarin otopiti u mlijeku na laganoj vatri.
  2. Brašno, mak, vanilin šećer, orahe i prašak za pecivo pomiješati u jednoj zdjeli.
  3. Jaja i šećer miksati dok ne dobijemo pjenastu strukturu, dodati suhe sastojke i aromu vanilije, lagano izmiksati te dodati otopljeni margarin u mlijeku te sve dobro izmiksati.
  4. Dno kalupa za torte (28cm) obložiti papirom za pečenje, izliti smjesu te staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći oko 30 minuta,(provjeriti čačkalicom je li pečen)
  5. Pečeni biskvit izvaditi iz kalupa i naopako ga okrenuti te pustiti da se ohladi.
  6. Ohlađen biskvit prerezati te ga lagano natopiti mlijekom ili prokuhanom vodom sa šećerom.

 

CRVENA KREMA:

  1. U dublju posudu staviti šumsko voće sa šećerom i otopiti ga na sobnoj temperaturi ( dok radite biskvit neka se otapa).
  2. Posudu staviti na štednjak na laganu vatru.
  3. Gustin otopiti u vodi te kada voće prokuha, dodati mu gustin i skuhati gustu kremu.
  4. Kada se krema malo ohladi dodati margarin i izmiješati.
  5. Donji dio biskvita vratiti u kalup te ga premazati toplom crvenom kremom.

 

MASCARPONE KREMA:

  1. U dublju posudu staviti mascarpone dodati mu vrhnje za
  2. šlag, šećer u prahu i kremfih te miksati dok ne dobijemo čvrstu kremu.
  3. Kremu ravnomjerno rasporediti po crvenoj kremi, pokriti drugim dijelom biskvita te ostaviti u frižideru preko noći da se stisne.
  4. Tortu premazati šlagom dobivenim od 200 ml vrhnja i 1 kremfixa, posipati orasima ili ukrasiti po želji.

 

Posluživanje:

Samo uživati….

 

izvor: coolinarika.com

loading...
Comments
To Top