Hrana i piće

DOMAĆI SOK OD KOPRIVE (recept)!

Sok od koprive fitoterapeuti tradicionalno koriste za čišćenje i poboljšanje krvi, kao odlično lekovito sredstvo, ali je ovaj napitak sve popularniji i kao osvežavajuće piće ako mu se pridodaju pomorandže, limuni i drugi agrumi uz malo leda.

Smatra se za jednu od najlekovitijih biljka na planeti, izuzetno je cenjena na našim prostorima. Kako da samostalno pripremate ovaj sok kod vaše kuće?

Ovom prilikom dajemo vam četiri odlična predloga za lekoviti sok i sirup, kao i recept za čaj od koprive, tinkturu i lekovitu kupku. Za koju god opciju da se odlučite ne možete pogrešiti, a naša preporuka je da isprobate sve.

RECEPT ZA KOPRIVIN SOK SA LIMUNOM

Naša preporuka je da uvek sok pravite sami kod kuće, i pored sve bolje ponude u marketima i prodavnicama, ovo je daleko najbolji izbor. Potpuno čist koprivin sok dobija se iz mladih listova i stabljika.

Potrebno je samo da stavite jednu šolju vode i dve šolje koprivinih listova u blender i dobro ih izmešate. Od četiri pune šolje listova dobićete oko pola šolje čistog lekovitog soka.

Kao što vidite nije ništa komplikovano. Uz ovaj recept, danas je sve popularniji sok od koprive i limuna u kombinaciji sa pomorandžama i drugim argumima, evo kako da ga napravite. Potrebno vam je: 30 vrhova mlade koprive, dva limuna, tri pomorandže, limuntus (nije neophodan), 800 grama šećera, 3 litre vode.

Operite koprivu i agrume koje ste predhodno iseckali na kriške, izručite sve u vodu i ostavite tako ceo dan da odstoje. Nakon toga sve dobro izgnječite i vaš domaći sok od koprive i limuna je spreman za piće. Ako ne želite odmah da ga popijete možete i da ga zagrejete, ali samo do vrenja.

Ukoliko vam se ne sviđa ideja da u sok stavljate tolike količine šećera, tada možete upotrebiti kao alternativu i veću količinu kvalitetnog livadskog meda. To je nešto skuplji recept ali je svakako zdraviji. Povedite računa da se tada domaći med ne treba nikako zagrevati, već ga dodajte isključivo u svež koprivin sok, ovako pripremljen recept ima nešto kraći rok trajanja, pa ga je najbolje popiti isti dan.

Mišljenja su podeljena oko ovog recepta, jer veća količina šećera je karakteristična za koprivin sirup i on duže traje, u slučaju da vam treba samo osvežavajući napitak, tada je puno bolji i zdraviji izbor med.

Sok od koprive bez šećera je veoma dobar izbor za obolele od artritisa i reume, a kako u sebi sadrži mnogo gvožđa odlična je pomoć anemičnim osobama u borbi sa malokrvnošću. Ukoliko imate probleme sa kožom i kosom, muči vas uporni kašalj i šlajm, imate probleme sa bešikom- obavezno ga napravite. Koprivu možete dodavati i u vaša omiljena jela.

Evo kako da napravite domaći koprivin sirup:

Dobro operite i ocedite mlade listove, natopite ih u vodu i pustite da lagano krčkaju 60 minuta na srednjoj temperaturi, čim primetite da voda ukuva, dodajte novu. Nakon sat vremena dobro procedite i dodajte šećer srazmeran toj količini. Sada je važno da mešate sirup, dok se šećer skroz ne istopi.

Kada ste završili sok od koprive prespite u prethodno streilisane staklene flaše i što bolje ih zatvorite. Postoji i druga varijanta za ovaj isti recept, a to je da se listovima koprive dodaju i listovi od ribizle i to u srazmeri 1:1.

Ovaj recept ima dosta varijacija, a mi ćemo ovom prilikom izdvojiti još jedan – lekovit i jako ukusan: Sok od koprive i mente (nane) Potrebni sastojci: tridesetak mladih listova koprive, tridesetak listova nane, litar vode, limunska kiselina – jedna mala kafena kašičica, kilogram šećera. Kako napraviti sok od koprive sa nanom?

Pustite da provri litar vode, a zatim sačekajte dok se malo ne prohladi. Potopite listove nane i koprive u vodu. Ostavite tako da odstoji ceo jedan dan (24h). Poveremeno obilazite ovu lekovitu smesu da bi ste je promešali. Sutradan dodajte limunsku kiselinu i šećer i mešajte sve dok se skroz ne rastope.

U čiste staklenke prespite odličan sok od nane i koprive, možete ga piti odmah, a možete ga i čuvati u vašem frižideru.. Možete skinuti i do 20 kilograma za manje od 3 meseca

loading...
Comments
To Top